舞狮是我国的一种历史久远，且具有民族传统风格的民间活动，醒狮扎作伴随舞狮而产生。醒狮是富有南方风格的一种狮形，它额高而窄，眼大而能转动，口阔带笔，背宽鼻塌、面颊饱满，牙齿能隐能露。狮头主要由用竹篾和纱纸扎制而成，涂上各种鲜艳的颜色。舞动时，狮耳、狮眼和狮口皆能活动，栩栩如生。与北狮相比，南狮造型夸张浪漫，威武雄壮，形神兼备。从清末起，广州大新街上就聚集了扎作醒狮行。醒狮扎作讲求手工技艺，扎作店内通常由师傅带领学徒。学徒从简单的扎筐、扑筐开始学，主要原料为竹蔑、纱纸等，扎作工具是普通的钳、剪子、锤、油扫。扎作工艺讲求工多艺熟，对扎作艺人本身的技艺有较高要求。醒狮扎作可以由一人独立完成，制成一个完整的狮头通常需要一周的时间。